گزارش کارآموزی خط تولید شرکت بیسکویت

این گزارش کارآموزی با فرمت Word بوده و قابل ویرایش است

موضوع : گزارش کارآموزی خط تولید شرکت بیسکویت

گزارش کارآموزی خط تولید شرکت بیسکویت : شرکت گرجی دارای اهدافی همچون اشتغال زایی،خودکفایی در داخل کشور از نظر تامین نیاز های غذایی مردم و بی نیازی از تولیدات خارجی و... است و برای رسیدن به تمامی اهداف برنامه ای تهیه و تدوین شده که به طور ماهانه و سالانه نیاز بازار را ارزیابی کرده و هماهنگی تنگاتنگی بین خطوط تولید و سیستم فروش وجود دارد و اینک اهداف داخلی کارخانه: با توجه به صحبتی که با مدیر برنامه ریزی کارخانه صورت گرفت دریافتیم که مهم ترین هدف داخلی سیستم تولید کارخانه تولید محصولات با کیفیت بالا جهت حفظ و اقزایش مشتری در درجه ی اول و تا حد امکان به صرف بودن تولید در درجه ی دوم است البته تنوع محصولات نیز در دستور کار قرار دارد.

شرکت گرجی در سال 1340 تاسیس گردیده است در ان زمان این کارخانه تنها دارای یک خط تولید بوده که فقط تعداد محدودی بیسکویت را تولید کرده است اما به تدریج و با افزایش اعتبار در سطح رقبای داخلی و استقبال عمومی از محصولات این شرکت خطوط تولید افزایش پیدا کرده و امروزه با 3 خط تولید بیسکویت و همچنین سالنهای تولید شکلات،ویفر، اسنک مشغول تولید ارزنده ای در کشور می باشد هم اینک این شرکت در خط تولید در حدود 380 پرسنل فعال دارد که در حدود 15 از این افراد به عنوان مسئول فنی در حال فعالیت هستند و کارکنان به صورت شیفت های 8 ساعته در طول شبانه روز مشغول به تولید می باشند همچنین این شرکت در حال تولید شکلات صبحانه به صورت ازمایشی است.

گزارش کارآموزی خط تولید شرکت بیسکویت کارآموزی خط تولید شرکت بیسکوئیت گرجی دانلود پروژه كارآموزي خط توليد شركت بيسكويت

فهرست مطالب

مقدمه

تاریخچه

اهداف سیستم

نقشهای موجود در سیستم

فرایند سیستم

فرایند تهیه ی بیسکویت

تشخيص محيط عملياتي

ارتباط با محیط خارجی

واحد كنترل كيفيت

واحد طرح و برنامه ريزي

واحد فنی

واحد انبار

واحد فروش

واحد مالی

ارتباط میان موجودیتها

اوليه ERD نمودار

ساده سازی FDD